こだわりスイーツ


【佐賀市】 高度な技術を要する南蛮由来の砂糖菓子「金華糖」

今回ご紹介するこだわりスイーツは、和洋菓子司 古川の金華糖です。 店長の古川浩二さんにお話しを伺いました。 古川店長は専門学校で製菓を学ばれ ...つづきを読む

各地に今も息づく銘菓の数々

シュガーロードの歴史と文化を活かし、西九州一帯の地域活性化を目指して「シュガーロード連絡協議会」が立ち上がりました。
各地に息づく銘菓の数々をご覧ください。